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삼배체굴은 일반 굴과 달리 염색체 수를 조절하여 번식 능력을 없앤 특별한 굴입니다. 이러한 특성 덕분에 산란기에 에너지를 소모하지 않아 크기가 크고 영양분이 풍부하며, 특정 계절에만 먹을 수 있는 일반 굴과 달리 연중 내내 맛있게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 삼배체굴은 최근 많은 사람들이 찾는 고급 식재료로 자리 잡고 있으며, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 이번 글에서는 삼배체굴의 정의와 특징, 먹는 방법, 그리고 노로바이러스 관련 안전성에 대해 알아보겠습니다. 1. 삼배체굴의 정의와 특징삼배체굴은 염색체 조작을 통해 번식 능력을 없앤 굴로, 일반 굴보다 염색체 수가 3배 많아 ‘삼배체’라는 이름이 붙었습니다. 이러한 유전적 특성 덕분에 생식 활동에 에너지를 소모하지 않아 일반 굴보다 크기가 크..